Le coût de la nourriture en Nouvelle-Calédonie a augmenté de 5,30 % en mars 2025 par rapport au même mois de l'année précédente. L'inflation alimentaire en Nouvelle-Calédonie a atteint en moyenne 2,44 % entre 2011 et 2025, atteignant un niveau record de 10,90 % en décembre 2022 et un niveau record de -3,40 % en avril 2019.
L'inflation alimentaire en Nouvelle-Calédonie a atteint en moyenne 2,44 % entre 2011 et 2025, atteignant un niveau record de 10,90 % en décembre 2022 et un niveau record de -3,40 % en avril 2019.
L'inflation alimentaire en Nouvelle-Calédonie devrait atteindre 5,50 pour cent d'ici la fin de ce trimestre, selon les modèles macroéconomiques mondiaux de Trading Economics et les attentes des analystes.