Le marché du riz fait face à la volatilité

Les prix du riz ont diminué pour atteindre environ 13,5 $ par quintal, se retirant du sommet de 18 mois de 14,3 $ atteint le 22 juillet alors que les traders réévaluent l'équilibre entre les risques météorologiques et les abondantes réserves mondiales. Les gains antérieurs étaient alimentés par des inquiétudes selon lesquelles El Niño et des pluies de mousson inférieures à la normale pourraient réduire la production de riz chez les principaux producteurs asiatiques, en particulier l'Inde, le Vietnam et les Philippines. Bien que ces risques demeurent, les conditions en Inde se sont améliorées après un renouveau des pluies de mousson qui a accéléré les semis de riz et réduit considérablement le déficit de semis antérieur. De plus, les exportations de riz de l'Inde ont augmenté de 5 % au cours du premier semestre 2026, soutenues par de fortes expéditions de riz non basmati et des réserves domestiques abondantes, contribuant à maintenir les marchés mondiaux bien approvisionnés. Cependant, les prix restent relativement élevés car l'incertitude météorologique n'a pas disparu. Des conditions sèches pourraient encore affecter les rendements plus tard dans la saison, tandis que le USDA prévoit des réserves de riz aux États-Unis plus serrées et des stocks de fin d'année plus bas.

Les contrats à terme sur le riz ont prolongé leurs gains au-dessus de 14 $ par quintal, atteignant leur niveau le plus élevé depuis janvier 2025, alors que les traders pesaient les risques climatiques croissants et les tensions géopolitiques renouvelées. Les prévisions indiquent le développement d'un fort El Niño dans les principales régions productrices d'Asie du Sud-Est et dans certaines parties de l'hémisphère sud, le riz étant considéré comme l'une des cultures les plus vulnérables aux conditions météorologiques défavorables. Malgré ces préoccupations, les approvisionnements mondiaux restent abondants après plusieurs récoltes solides, menées par l'Inde. Les stocks de l'Inde ont atteint un niveau record de 68,4 millions de tonnes en juin. L'Indonésie a également accumulé des réserves record alors que les agriculteurs accélèrent les plantations avant de possibles perturbations météorologiques, et les inventaires de la Thaïlande sont à leur niveau le plus élevé depuis une décennie. Pendant ce temps, les tensions renouvelées au Moyen-Orient ont accru les inquiétudes concernant d'éventuelles perturbations des expéditions de matières premières à travers le détroit d'Ormuz.

Les contrats à terme sur le riz se négocient autour de 13,5 $ par quintal, leur niveau le plus élevé depuis juin 2025, en raison des risques climatiques et de nouvelles tensions géopolitiques. Les analystes s'attendent à un El Niño très fort dans les mois à venir dans les principales régions productrices d'Asie du Sud-Est et dans certaines parties de l'hémisphère sud, le riz étant considéré comme la culture la plus vulnérable. Cependant, les stocks mondiaux de riz restent abondants après des récoltes successives fortes, menées par le principal producteur, l'Inde. Les stocks mondiaux de riz décortiqué ont atteint un niveau record de 196,2 millions de tonnes au début de 2026, avec les stocks de l'Inde grimpant à un niveau historique de 68,4 millions de tonnes en juin. L'Indonésie, un important importateur de riz, détient des stocks record alors que les agriculteurs accélèrent les plantations pour atténuer les risques liés à El Niño. En Thaïlande, les stocks sont à leur niveau le plus élevé depuis une décennie, avec de nouvelles arrivées de la deuxième récolte attendues à partir de fin juillet. Pendant ce temps, les tensions persistantes au Moyen-Orient ont augmenté le risque de perturbations des expéditions de matières premières à travers le détroit d'Ormuz.