L'indice des prix du sucre de la FAO a diminué de 4,1 % pour atteindre 86,2 points en février 2026, atteignant le niveau le plus bas depuis octobre 2020, alors que les attentes d'une offre mondiale abondante pour la saison en cours continuaient d'exercer une pression à la baisse sur les prix mondiaux du sucre. Des perspectives de production globalement favorables, y compris des prévisions d'une production record aux États-Unis, ont largement compensé la pression à la hausse sur les prix résultant de la révision à la baisse des prévisions de production en Inde et de la baisse saisonnière de la production au Brésil.

L'indice des prix du sucre dans le monde a en moyenne 84,93 points d'indice de 1990 jusqu'en 2026, atteignant un niveau record de 183,20 points d'indice en janvier 2011 et un niveau historiquement bas de 31,80 points d'indice en mars 2000.



Dernier Précédent Unité Référence
Indice des prix des céréales 108.60 107.50 Index-Points Feb 2026
Indice des prix des produits laitiers 119.30 120.70 Index-Points Feb 2026
Indice FAO des prix des produits alimentaires 125.30 124.20 Index-Points Feb 2026
Indice des prix de la viande 126.20 125.20 Index-Points Feb 2026
Indice des prix des huiles 174.20 168.60 Index-Points Feb 2026
Indice des prix du sucre 86.20 89.80 Index-Points Feb 2026


Indice mondial des prix du sucre
L'indice des prix du sucre est une mesure de la variation mensuelle des prix internationaux du sucre.
Actuel Précédent Le plus élevé Le Plus Bas Dates Unité Fréquence
86.20 89.80 183.20 31.80 1990 - 2026 Index-Points Mensuellement
2014-2016=100