Les prix des denrées alimentaires au Japon ont augmenté de 7,4 % en glissement annuel en mars 2025, ralentissant légèrement par rapport à une hausse de 7,6 % le mois précédent et marquant le rythme le plus faible depuis décembre. Cette légère modération est survenue malgré une flambée historique des prix du riz, aliment de base du pays, qui a bondi de 92,1 %—la plus forte hausse depuis 1971, à la suite de récoltes insuffisantes, d'une demande en forte hausse due à un nombre record de touristes, et de stockages incités par un avertissement de séisme. La croissance des prix a nettement ralenti pour les légumes frais (22,1 % contre 28,0 %), les fruits frais (10,2 % contre 20,8 %), les viandes (5,1 % contre 5,2 %), et les boissons (6,2 % contre 6,6 %), tandis que les prix des boissons alcoolisées ont continué de baisser (-0,4 % contre -0,2 %). Parallèlement, l'inflation a accéléré pour les céréales (25,4 % contre 21,9 %), les poissons et fruits de mer (4,0 % contre 3,4 %), les produits laitiers et les œufs (2,0 % contre 0,4 %), les huiles et assaisonnements (0,7 % contre 0,3 %), les gâteaux et bonbons (6,9 % contre 6,8 %), les plats préparés (4,6 % contre 4,2 %), et les repas à l'extérieur (3,6 % contre 3,2 %).

Le coût de la nourriture au Japon a augmenté de 7,80 % en janvier 2025 par rapport au même mois de l'année précédente. L'inflation alimentaire au Japon a atteint en moyenne 2,76 % entre 1971 et 2025, atteignant un niveau record de 31,60 % en février 1974 et un niveau record de -3,70 % en novembre 1999.

Le coût de la nourriture au Japon a augmenté de 7,80 % en janvier 2025 par rapport au même mois de l'année précédente. L'inflation alimentaire au Japon devrait atteindre 6,50 % d'ici la fin de ce trimestre, selon les modèles macroéconomiques mondiaux de Trading Economics et les attentes des analystes. À long terme, l'inflation alimentaire au Japon devrait se situer autour de 2,00 % en 2026 et de 2,20 % en 2027, selon nos modèles économétriques.



Dernier Précédent Unité Référence
Cpi Transport 99.50 99.30 Points Mar 2025
L'Inflation Alimentaire 7.40 7.60 Pour Cent Mar 2025
Inflation des biens 5.60 5.70 Pour Cent Mar 2025
Taux d'inflation (annuel) 3.60 3.70 Pour Cent Mar 2025
L'inflation des loyers 0.20 0.20 Pour Cent Mar 2025
Inflation des services 1.40 1.30 Pour Cent Mar 2025
IPC Tokyo (Annuel) 3.50 2.90 Pour Cent Apr 2025

Japon - L'inflation alimentaire
Le coût de la nourriture au Japon a augmenté de 7,80 % en janvier 2025 par rapport au même mois de l'année précédente.
Actuel Précédent Le plus élevé Le Plus Bas Dates Unité Fréquence
7.40 7.60 31.60 -3.70 1971 - 2025 Pour Cent Mensuellement
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