Les prix alimentaires au Japon ont augmenté de 6,5 % en glissement annuel en mai 2025, correspondant au rythme d'avril tout en restant à la plus faible augmentation depuis décembre. La plupart des composants alimentaires ont continué à enregistrer des hausses de prix : céréales (28,7 % contre 27,4 % en avril), poissons et fruits de mer (4,3 % contre 4,6 %), viande (6,2 % contre 5,0 %), produits laitiers et œufs (4,3 % contre 3,4 %), fruits frais (4,0 % contre 5,5 %), huiles, graisses et assaisonnements (1,3 % contre 0,3 %), gâteaux et bonbons (7,4 % contre 7,7 %), plats préparés (6,4 % contre 5,3 %), boissons (7,1 % contre 6,7 %), boissons alcoolisées (4,6 % contre 3,8 %) et repas pris à l'extérieur (4,4 % contre 4,1 %). En revanche, les prix des légumes frais ont baissé pour la première fois depuis juin 2023 (-4,7 % contre 2,5 %). En ce qui concerne les aliments de base, les prix du riz ont plus que doublé, augmentant de 101,7 % en glissement annuel, le rythme le plus rapide depuis plus d'un demi-siècle, mettant en lumière l'efficacité limitée des mesures gouvernementales visant à freiner la hausse des coûts.

Le coût de la nourriture au Japon a augmenté de 6,50 % en mai 2025 par rapport au même mois de l'année précédente. L'inflation alimentaire au Japon a atteint en moyenne 2,79 % entre 1971 et 2025, atteignant un record de 31,60 % en février 1974 et un minimum historique de -3,70 % en novembre 1999.

Le coût de la nourriture au Japon a augmenté de 6,50 % en mai 2025 par rapport au même mois de l'année précédente. L'inflation alimentaire au Japon devrait atteindre 6,70 % d'ici la fin de ce trimestre, selon les modèles macroéconomiques mondiaux de Trading Economics et les attentes des analystes. À long terme, l'inflation alimentaire au Japon devrait se situer autour de 5,40 % en 2026 et de 2,20 % en 2027, selon nos modèles économétriques.



Dernier Précédent Unité Référence
Cpi Transport 99.60 99.90 Points May 2025
L'Inflation Alimentaire 6.50 6.50 Pour Cent May 2025
Inflation des biens 5.30 5.60 Pour Cent May 2025
Taux d'inflation (annuel) 3.50 3.60 Pour Cent May 2025
L'inflation des loyers 0.30 0.30 Pour Cent May 2025
Inflation des services 1.40 1.30 Pour Cent May 2025
IPC Tokyo (Annuel) 3.10 3.40 Pour Cent Jun 2025



Inflation alimentaire au Japon
Le coût de la nourriture au Japon a augmenté de 6,50 % en mai 2025 par rapport au même mois de l'année précédente.
Actuel Précédent Le plus élevé Le Plus Bas Dates Unité Fréquence
6.50 6.50 31.60 -3.70 1971 - 2025 Pour Cent Mensuellement
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