En février 2025, les prix alimentaires en Chine ont chuté de 3,3% en glissement annuel, passant d'une hausse de 0,4% le mois précédent, marquant ainsi le premier déclin de l'année. Ce résultat représente également la baisse la plus marquée des coûts alimentaires depuis janvier 2024, influencée par des facteurs saisonniers suite à une célébration du Nouvel An lunaire plus précoce que d'habitude, la plus grande fête annuelle du pays. Les prix des légumes frais ont fortement chuté (-12,6% contre 2,4% en janvier), accompagnés de baisses supplémentaires pour les œufs (-2,7% contre 0,7%), les huiles de cuisson (-2,0% contre -2,5%) et le lait (-1,4% contre -1,7%). Par ailleurs, les prix des fruits frais ont diminué de 1,8%, après une hausse de 0,6% en janvier.

Le coût de la nourriture en Chine a augmenté de 0,40 % en janvier 2025 par rapport au même mois de l'année précédente. L'inflation alimentaire en Chine a atteint en moyenne 5,31 % entre 1993 et 2025, atteignant un niveau record de 40,20 % en octobre 1994 et un niveau historiquement bas de -5,90 % en janvier 2024.

Le coût de la nourriture en Chine a augmenté de 0,40 % en janvier 2025 par rapport au même mois de l'année précédente. L'inflation alimentaire en Chine devrait être de 0,50 pour cent d'ici la fin de ce trimestre, selon les modèles macroéconomiques mondiaux de Trading Economics et les attentes des analystes. À long terme, l'inflation alimentaire en Chine devrait se situer autour de 1,30 pour cent en 2026 et 1,80 pour cent en 2027, selon nos modèles économétriques.



Dernier Précédent Unité Référence
Indice Des Prix À La Consommation Ipc 103.50 103.70 Points Feb 2025
Prix à consommation 'Core' 99.90 100.60 Points Feb 2025
Taux d'inflation 'Core' -0.10 0.60 Pour Cent Feb 2025
Taux D'Inflation De Base (Mensuel) -0.20 0.50 Pour Cent Feb 2025
L'Inflation Alimentaire -3.30 0.40 Pour Cent Feb 2025
Déflateur Du Pib 736.70 723.77 Points Dec 2022
Taux d'inflation (annuel) -0.70 0.50 Pour Cent Feb 2025
Taux d'inflation (mensuel) -0.20 0.70 Pour Cent Feb 2025
Inflation des prix à la production (mensuel) -0.10 -0.20 Pour Cent Feb 2025
Prix À La Production 105.30 105.40 Points Feb 2025
Prix à la production (Annuel) -2.20 -2.30 Pour Cent Feb 2025
L'inflation des loyers -0.20 -0.20 Pour Cent Feb 2025

Chine - L'inflation alimentaire
Le coût de la nourriture en Chine a augmenté de 0,40 % en janvier 2025 par rapport au même mois de l'année précédente.
Actuel Précédent Le plus élevé Le Plus Bas Dates Unité Fréquence
-3.30 0.40 40.20 -5.90 1993 - 2025 Pour Cent Mensuellement