Les prix alimentaires en Chine ont diminué de 1,4 % en glissement annuel en mars 2025, s'atténuant notablement par rapport à une baisse de 3,3 % le mois précédent, marquant ainsi le deuxième mois consécutif de déclin. Le coût des légumes frais a diminué à un rythme beaucoup plus lent (-6,8 % contre -12,6 %), tandis que les prix des œufs (-1,6 % contre -2,7 %), des huiles de cuisson (-2,1 % contre -2,0 %) et du lait (-1,7 % contre -1,4 %) ont enregistré des baisses plus modérées. En revanche, les prix du porc ont augmenté plus fortement (6,7 % contre 4,1 %), et les prix des fruits frais ont rebondi (0,9 % contre -1,8 %).

Le coût de la nourriture en Chine a augmenté de 0,40 % en janvier 2025 par rapport au même mois de l'année précédente. L'inflation alimentaire en Chine a atteint en moyenne 5,31 % entre 1993 et 2025, atteignant un niveau record de 40,20 % en octobre 1994 et un niveau historiquement bas de -5,90 % en janvier 2024.

Le coût de la nourriture en Chine a augmenté de 0,40 % en janvier 2025 par rapport au même mois de l'année précédente. L'inflation alimentaire en Chine devrait être de 0,50 pour cent d'ici la fin de ce trimestre, selon les modèles macroéconomiques mondiaux de Trading Economics et les attentes des analystes. À long terme, l'inflation alimentaire en Chine devrait se situer autour de 1,30 pour cent en 2026 et 1,80 pour cent en 2027, selon nos modèles économétriques.



Dernier Précédent Unité Référence
Indice Des Prix À La Consommation Ipc 103.10 103.50 Points Mar 2025
Prix à consommation 'Core' 100.50 99.90 Points Mar 2025
Taux d'inflation 'Core' 0.50 -0.10 Pour Cent Mar 2025
Taux D'Inflation De Base (Mensuel) 0.50 -0.20 Pour Cent Mar 2025
L'Inflation Alimentaire -1.40 -3.30 Pour Cent Mar 2025
Déflateur Du Pib 736.70 723.77 Points Dec 2022
Taux d'inflation (annuel) -0.10 -0.70 Pour Cent Mar 2025
Taux d'inflation (mensuel) -0.40 -0.20 Pour Cent Mar 2025
Inflation des prix à la production (mensuel) -0.40 -0.10 Pour Cent Mar 2025
Prix À La Production 104.90 105.30 Points Mar 2025
Prix à la production (Annuel) -2.50 -2.20 Pour Cent Mar 2025
L'inflation des loyers -0.10 -0.20 Pour Cent Mar 2025

Chine - L'inflation alimentaire
Le coût de la nourriture en Chine a augmenté de 0,40 % en janvier 2025 par rapport au même mois de l'année précédente.
Actuel Précédent Le plus élevé Le Plus Bas Dates Unité Fréquence
-1.40 -3.30 40.20 -5.90 1993 - 2025 Pour Cent Mensuellement