Les contrats à terme sur le cacao ont augmenté à 8 450 $ par tonne, soutenus par des problèmes d'approvisionnement persistants malgré des améliorations récentes. Au cours des deux dernières années, les prix ont plus que doublé en raison de conditions météorologiques défavorables et de maladies en Côte d'Ivoire et au Ghana, qui fournissent plus de 60 % du cacao mondial. Bien que les prix aient baissé par rapport aux niveaux record de décembre alors que la production s'améliore et que la demande ralentit, ils restent historiquement élevés. Les exportations de cacao de la Côte d'Ivoire ont atteint 1,508 million de tonnes d'ici le 30 juin, en hausse de 1,3 % par rapport à la saison précédente, mais les exportations entre janvier et juin ont chuté de 10 % d'une année sur l'autre. Les coûts élevés du cacao continuent d'impact l'industrie du chocolat. Hershey a annoncé une augmentation des prix à deux chiffres sur ses bonbons, citant la hausse des coûts des ingrédients. Pendant ce temps, le chocolatier suisse Lindt a annoncé des bénéfices inférieurs aux attentes pour la première moitié de l'année, après une forte augmentation des prix de 15,8 % qui a nui aux ventes.

Le cacao est monté à 8 333,67 USD/T le 25 juillet 2025, en hausse de 2,58% par rapport à la veille. Au cours du dernier mois, le prix du cacao a baissé de 8,89%, mais il est toujours 3,64% plus élevé que l'année précédente, selon les échanges sur un contrat de différence (CFD) qui suit le marché de référence de cette matière première. Historiquement, le cacao a atteint un niveau record de 12906,00 en décembre 2024.

Le cacao est monté à 8 333,67 USD/T le 25 juillet 2025, en hausse de 2,58% par rapport à la veille. Au cours du dernier mois, le prix du cacao a baissé de 8,89%, mais il est toujours 3,64% plus élevé que l'année précédente, selon les échanges sur un contrat de différence (CFD) qui suit le marché de référence de cette matière première. Le cacao devrait se négocier à 7283,39 USD/MT d'ici la fin de ce trimestre, selon les modèles macroéconomiques mondiaux de Trading Economics et les attentes des analystes. À l'avenir, nous estimons qu'il se négociera à 6171,99 dans 12 mois.



Prix Journée Month An Date
Soja 999.25 -5.00 -0.50% -2.30% -6.74% 2025-07-25
Blé 539.25 -2.25 -0.42% 3.50% 3.01% 2025-07-25
Bois De Charpente 671.60 5.60 0.84% 8.65% 31.65% 2025-07-25
Fromage 1.76 0.0001 0.01% 0.41% -11.55% 2025-07-25
Huile de palme 4,276.00 -54.00 -1.25% 6.58% 8.50% 2025-07-25
Lait 17.33 0 0% -7.57% -12.61% 2025-07-25
Cacao 8,333.67 209.67 2.58% -8.89% 3.64% 2025-07-25
Coton 66.99 -0.180 -0.27% -1.69% 1.44% 2025-07-25
Caoutchouc 173.60 4.10 2.42% 8.84% 6.63% 2025-07-25
Du Jus D'Orange 321.57 -9.67 -2.92% 39.03% -25.87% 2025-07-25
Café 297.65 -7.70 -2.52% -3.34% 29.19% 2025-07-25
Avoine 359.77 2.7680 0.78% -1.50% 12.11% 2025-07-25
Laine 1,239.00 18.00 1.47% 2.65% 10.23% 2025-07-25
Riz 12.64 0.0900 0.72% -3.11% -16.67% 2025-07-25
Canola 699.95 2.65 0.38% 0.85% 8.30% 2025-07-25
Sucre 16.28 -0.29 -1.76% 4.01% -11.84% 2025-07-25
Maïs 399.52 -2.2335 -0.56% -2.44% -2.56% 2025-07-25

Cacao
Le cacao est échangé sur le New York Mercantile Exchange (NYMEX) et l'Intercontinental Exchange (ICE) à Londres. Les prix à New York sont basés sur le marché de l'Asie du Sud et les prix à Londres sont basés sur le cacao d'Afrique. La taille de chaque contrat de cacao sur le NYMEX est de 10 tonnes métriques. Les plus grands producteurs de cacao sont la Côte d'Ivoire et le Ghana, qui représentent ensemble plus de 60% de la production mondiale. Parmi les autres grands producteurs, on trouve l'Indonésie, le Nigeria, le Cameroun, l'Équateur et le Brésil. Bien que le cacao soit l'un des plus petits marchés de matières premières souples au monde, il a des implications mondiales sur les producteurs d'aliments et de bonbons, ainsi que sur l'industrie de la vente au détail. Les prix du cacao affichés dans Trading Economics sont basés sur des instruments financiers de gré à gré (OTC) et des contrats de différence (CFD).
Actuel Précédent Le plus élevé Le Plus Bas Dates Unité Fréquence
8333.67 8124.00 12906.00 211.00 1959 - 2025 USD / MT Quotidien