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Les prix du cacao se négocient autour de 5 800 $ la tonne, proches de leur plus haut niveau en près d'un mois, influencés par les prévisions de récolte et les risques climatiques persistants. Les inquiétudes concernant l'approvisionnement se sont intensifiées dans la principale région productrice d'Afrique de l'Ouest après que le régulateur du cacao du Ghana, COCOBOD, a prévu une baisse d'au moins 16 % de la production de cacao en 2026/27 en raison de conditions météorologiques défavorables, de maladies, de plantations vieillissantes, de l'exploitation minière illégale et du cycle naturel de rendement de la culture. Les attentes d'une baisse de plus de 10 % de la production de la Côte d'Ivoire la saison prochaine, ainsi que le risque de pluies excessives augmentant la pression des maladies, ont encore soutenu les prix. De plus, les inquiétudes ont augmenté quant au fait que l'Équateur, le Pérou et l'Asie du Sud-Est pourraient ensemble produire 100 000 tonnes de cacao en moins.

Les prix du cacao se sont échangés au-dessus de 6 000 $ la tonne, leur plus haut niveau depuis plus de trois semaines, soutenus par des inquiétudes renouvelées concernant l'approvisionnement en provenance d'Afrique de l'Ouest. Le régulateur du cacao du Ghana, COCOBOD, a estimé que la production de cacao diminuera d'au moins 16 % lors de la saison 2026/27, citant des conditions météorologiques défavorables, le cycle de rendement naturel alternatif des cacaoyers, des maladies, le vieillissement des plantations et l'exploitation illégale de l'or. Les inquiétudes concernant l'approvisionnement ont été renforcées par des attentes d'une baisse de plus de 10 % de la production de la Côte d'Ivoire la saison prochaine. Bien que les perspectives de récolte restent généralement favorables, les agriculteurs ont déclaré qu'il fallait plus de soleil et des applications opportunes d'engrais et de pesticides, avertissant que des pluies excessives plus tard dans la saison pourraient augmenter les risques de maladies et resserrer davantage les approvisionnements mondiaux en cacao.

Les prix du cacao sont tombés en dessous de 5 200 $ la tonne, le niveau le plus bas depuis près de trois semaines, prolongeant leur recul par rapport au sommet de huit mois de 6 455 $ atteint le 9 juillet. Les participants au marché surveillent de près les résultats à venir des principaux producteurs de chocolat pour des indications que des prix plus élevés n'affectent plus la consommation. Mardi, Lindt a déclaré qu'il pourrait introduire des réductions de prix sélectives dans la seconde moitié de 2026 pour soutenir les volumes de ventes après que ses résultats semestriels ont soulevé des questions sur le rythme de la croissance de la demande. Pendant ce temps, Citigroup a adopté une position neutre sur le cacao après avoir précédemment maintenu une vue haussière, déclarant qu'il souhaite plus de preuves de dommages aux cultures liés à El Niño et d'une demande plus forte avant de redevenir positif. Du côté de l'offre, l'Organisation internationale du cacao a prévu que la production de cacao en Indonésie augmente à 220 000 tonnes lors de la saison 2025/26 contre 200 000 tonnes un an plus tôt.