Les contrats à terme sur le sucre aux États-Unis ont augmenté à 15,4 cents US, revenant à un niveau élevé de plus d'un mois en raison des attentes de réduction de la production. Le rapport WASDE de mai du USDA a révisé à la baisse la production de sucre 2025/26 en raison d'une faible récupération du sucre de betterave, partiellement compensée par des importations de sucre brut plus élevées, tandis que l'utilisation globale est restée inchangée. Pour 2026/27, la production de sucre de betterave et de canne devrait diminuer, la production de betterave étant sous pression en raison de la réduction de la surface cultivée et des rendements plus faibles, et la production de canne étant affectée par un gel hivernal en Floride qui a endommagé les plantations antérieures. Récemment, Green Pool Commodity Specialists a relevé son estimation du déficit mondial de sucre pour l'année de culture 2026/27 de 1,66 million à 4,30 millions de tonnes, reflétant les attentes d'une augmentation de la production d'éthanol dans un contexte de prix du pétrole persistants et élevés.

Le sucre est tombé à 14,99 USD/lb le 14 mai 2026, en baisse de 2,53 % par rapport au jour précédent. Au cours du mois dernier, le prix du sucre a augmenté de 9,42 %, mais il est toujours inférieur de 15,16 % par rapport à l'année dernière, selon les échanges sur un contrat pour différence (CFD) qui suit le marché de référence pour cette marchandise. Historiquement, le sucre a atteint un niveau record de 65,20 en novembre 1974.

Le sucre est tombé à 14,99 USD/lb le 14 mai 2026, en baisse de 2,53 % par rapport au jour précédent. Au cours du mois dernier, le prix du sucre a augmenté de 9,42 %, mais il est toujours inférieur de 15,16 % par rapport à l'année dernière, selon les échanges sur un contrat pour différence (CFD) qui suit le marché de référence pour cette marchandise. Le sucre devrait se négocier à 14,52 cents/livre d'ici la fin de ce trimestre, selon les modèles macroéconomiques mondiaux de Trading Economics et les attentes des analystes. En perspective, nous estimons qu'il se négociera à 13,53 dans 12 mois.



Prix Journée Month An Date
Soja 1,177.25 -15.25 -1.28% 1.16% 12.12% 2026-05-15
Blé 635.50 -22.50 -3.42% 6.18% 21.05% 2026-05-15
Bois De Charpente 588.00 2.00 0.34% 0.86% -2.51% 2026-05-15
Fromage 1.66 -0.0080 -0.48% 0.24% -9.83% 2026-05-15
Huile de palme 4,420.00 27.00 0.61% -1.25% 15.95% 2026-05-15
Lait 16.96 0 0% 0.59% -8.72% 2026-05-15
Cacao 4,030.00 -159.00 -3.80% 16.64% -63.14% 2026-05-15
Coton 80.33 -3.610 -4.30% 2.82% 23.39% 2026-05-15
Caoutchouc 222.30 -9.30 -4.02% 9.24% 28.94% 2026-05-15
Du Jus D'Orange 170.05 -11.25 -6.21% -4.49% -32.28% 2026-05-15
Café 265.75 -9.95 -3.61% -8.49% -29.06% 2026-05-15
Avoine 362.75 1.0000 0.28% 4.84% 5.91% 2026-05-15
Laine 1,876.00 0 0% 2.79% 57.78% 2026-05-15
Riz 12.57 -0.1850 -1.45% 16.01% -1.91% 2026-05-15
Canola 738.30 2.30 0.31% 1.93% 4.86% 2026-05-15
Sucre 14.78 -0.21 -1.40% 7.10% -15.81% 2026-05-15
thé 220.62 9.45 4.48% 21.26% 13.30% 2026-05-09
Maïs 455.25 -12.2500 -2.62% 1.51% 2.65% 2026-05-15


Sucre
Le contrat Sugar No. 11 est le contrat de référence mondial pour le commerce du sucre brut et est disponible sur l'Intercontinental Exchange (ICE). La taille de chaque contrat est de 112 000 livres. Le plus grand producteur et exportateur de sucre au monde est le Brésil (21% de la production totale et 45% des exportations totales). Une quantité significative de sucre est également produite en Inde, dans l'Union européenne, en Chine, en Thaïlande et aux États-Unis. Les prix du sucre affichés dans Trading Economics sont basés sur des instruments financiers de gré à gré (OTC) et des contrats de différence (CFD).
Actuel Précédent Le plus élevé Le Plus Bas Dates Unité Fréquence
14.78 14.99 65.20 1.25 1912 - 2026 Cents / Lb Quotidien

Nouvelles
Les contrats à terme sur le sucre augmentent
Les contrats à terme sur le sucre aux États-Unis ont augmenté à 15,4 cents US, revenant à un niveau élevé de plus d'un mois en raison des attentes d'une réduction de la production. Le rapport WASDE de mai du USDA a révisé à la baisse la production de sucre 2025/26 en raison d'une faible récupération du sucre de betterave, partiellement compensée par des importations de sucre brut plus élevées, tandis que l'utilisation globale est restée inchangée. Pour 2026/27, la production de sucre de betterave et de canne devrait diminuer, la production de betterave étant sous pression en raison de la réduction de la surface cultivée et des rendements plus faibles, et la production de canne étant affectée par un gel hivernal en Floride qui a endommagé les plantations antérieures. Récemment, Green Pool Commodity Specialists a relevé son estimation du déficit mondial de sucre pour l'année de culture 2026/27 de 1,66 million à 4,30 millions de tonnes, reflétant les attentes d'une augmentation de la production d'éthanol dans un contexte de prix du pétrole persistants et élevés.
2026-05-13
Retraite des contrats à terme sur le sucre
Les contrats à terme sur le sucre aux États-Unis ont chuté vers 14,5 cents US, se retirant des récents sommets d'un mois de 15,5 cents US, partiellement influencés par les mouvements des prix du pétrole. L'optimisme concernant un éventuel accord entre les États-Unis et l'Iran a fait baisser les prix du pétrole brut, réduisant les incitations pour les sucreries à détourner la canne à sucre vers la production d'éthanol et augmentant potentiellement l'offre de sucre. Dans le même temps, la perspective d'une offre abondante a pesé sur les prix. Le USDA a déclaré que la production totale de sucre de l'Inde pour la saison 2026-27, commençant en octobre, devrait augmenter de 12 % pour atteindre environ 33,6 millions de tonnes contre 30 millions de tonnes cette année, soutenue par une production de canne plus élevée grâce à des conditions de culture favorables et une meilleure récupération. Pendant ce temps, les perspectives mondiales deviennent plus faibles. La société de conseil Green Pool Commodity Specialists a récemment révisé son estimation du déficit mondial de sucre pour l'année de culture 2026/27, l'augmentant de 1,66 million à 4,30 millions de tonnes, reflétant l'attente d'une augmentation de la production d'éthanol dans un contexte de prix du pétrole encore élevés.
2026-05-06
Futures de sucre à un sommet d'un mois
Les contrats à terme sur le sucre aux États-Unis ont augmenté pour atteindre 15,2 cents américains, le niveau le plus élevé depuis début avril, alors que les traders pesaient les attentes d'une offre mondiale plus serrée, entraînée par un passage à la production d'éthanol. Green Pool a relevé sa prévision de déficit mondial en sucre pour 2026/27 à 4,3 millions de tonnes métriques, contre 1,66 million précédemment, citant des prix du pétrole élevés qui encouragent les usines du principal producteur, le Brésil, à détourner le broyage de la canne vers l'éthanol au lieu du sucre. Unica a récemment rapporté que la production de sucre dans la région Centre-Sud a chuté de 11,9 % d'une année sur l'autre au cours de la première moitié d'avril, les usines réduisant considérablement la quantité de canne allouée au sucre, passant de 44,7 % l'année dernière à seulement 32,9 % au cours de la période actuelle. La production d'éthanol a atteint 1,23 milliard de litres, soit une augmentation de 33,32 % par rapport à la même période du cycle précédent. Le soutien politique a également été renforcé après que le président Luiz Inácio Lula da Silva a confirmé une augmentation du mélange obligatoire d'éthanol dans l'essence à 32 % contre 30 %.
2026-05-04