Les contrats à terme sur le sucre aux États-Unis ont augmenté pour atteindre environ 14,4 cents US, en hausse par rapport aux bas niveaux d'un mois de 13,9 cents US atteints le 28 mai, soutenus par des prix du pétrole plus élevés qui encouragent la diversion de la canne vers la production d'éthanol et pourraient resserrer l'offre. En même temps, les inquiétudes augmentent concernant un modèle émergent d'El Niño et une perspective de mousson indienne plus faible. Le bureau météorologique indien a projeté des précipitations de mousson à 90 % de la moyenne à long terme pour juin-septembre, en baisse par rapport à 92 % en avril. Cela a conduit Covrig à réduire l'excédent mondial de sucre pour 2026-27 à 100 000 tonnes, contre 1,4 million de tonnes projetées le 7 mars. Pendant ce temps, Unica a rapporté une forte augmentation de la production de sucre dans la région clé Centre-Sud du Brésil, avec une production en hausse de 109,48 % en glissement annuel pour atteindre 1,8 million de tonnes métriques dans la seconde moitié d'avril. Les données ont également indiqué un changement continu vers la production d'éthanol, les sucreries dirigeant 59,66 % de la canne vers le biocarburant.

Le sucre a atteint 14,27 USD/lb le 4 juin 2026, en hausse de 0,22 % par rapport au jour précédent. Au cours du mois dernier, le prix du sucre a chuté de 7,15 % et est en baisse de 14,18 % par rapport à la même période l'année dernière, selon les échanges sur un contrat pour différence (CFD) qui suit le marché de référence pour cette marchandise. Historiquement, le sucre a atteint un niveau record de 65,20 en novembre 1974.

Le sucre a atteint 14,27 USD/lb le 4 juin 2026, en hausse de 0,22 % par rapport au jour précédent. Au cours du mois dernier, le prix du sucre a chuté de 7,15 % et est en baisse de 14,18 % par rapport à la même période l'année dernière, selon les échanges sur un contrat pour différence (CFD) qui suit le marché de référence pour cette marchandise. Le sucre devrait se négocier à 13,96 cents/livre d'ici la fin de ce trimestre, selon les modèles macroéconomiques de Trading Economics et les attentes des analystes. En perspective, nous estimons qu'il se négociera à 12,93 dans 12 mois.



Prix Journée Month An Date
Soja 1,129.05 -0.45 -0.04% -4.24% 6.79% 2026-06-05
Blé 581.17 -0.58 -0.10% -4.10% 4.76% 2026-06-05
Bois De Charpente 606.50 9.00 1.51% 5.11% 0.24% 2026-06-04
Fromage 1.62 0.0023 0.14% -5.03% -16.10% 2026-06-05
Huile de palme 4,548.00 -53.00 -1.15% 0.46% 16.11% 2026-06-05
Lait 16.19 0.05 0.31% -5.54% -13.75% 2026-06-05
Cacao 3,965.00 -107.00 -2.63% -2.68% -60.77% 2026-06-04
Coton 77.34 -1.153 -1.47% -7.99% 17.90% 2026-06-05
Caoutchouc 234.40 -0.10 -0.04% 7.92% 46.50% 2026-06-04
Du Jus D'Orange 168.40 0 0% -7.57% -38.30% 2026-06-04
Café 247.37 0.22 0.09% -14.63% -30.87% 2026-06-05
Avoine 320.99 2.4883 0.78% -2.51% -16.19% 2026-06-05
Laine 1,964.00 0 0% 3.53% 63.80% 2026-06-05
Riz 12.40 -0.1350 -1.08% 4.91% -9.19% 2026-06-05
Canola 771.72 -12.28 -1.57% 3.80% 8.54% 2026-06-05
Sucre 14.26 -0.01 -0.05% -3.69% -13.62% 2026-06-05
Maïs 422.16 -2.3428 -0.55% -6.76% -4.60% 2026-06-05


Sucre
Le contrat Sugar No. 11 est le contrat de référence mondial pour le commerce du sucre brut et est disponible sur l'Intercontinental Exchange (ICE). La taille de chaque contrat est de 112 000 livres. Le plus grand producteur et exportateur de sucre au monde est le Brésil (21% de la production totale et 45% des exportations totales). Une quantité significative de sucre est également produite en Inde, dans l'Union européenne, en Chine, en Thaïlande et aux États-Unis. Les prix du sucre affichés dans Trading Economics sont basés sur des instruments financiers de gré à gré (OTC) et des contrats de différence (CFD).
Actuel Précédent Le plus élevé Le Plus Bas Dates Unité Fréquence
14.24 14.27 65.20 1.25 1912 - 2026 Cents / Lb Quotidien

Nouvelles
Futures de sucre en hausse
Les contrats à terme sur le sucre aux États-Unis ont augmenté pour atteindre environ 14,4 cents US, en hausse par rapport aux bas niveaux d'un mois de 13,9 cents US atteints le 28 mai, soutenus par des prix du pétrole plus élevés qui encouragent la diversion de la canne vers la production d'éthanol et pourraient resserrer l'offre. En même temps, les inquiétudes augmentent concernant un modèle émergent d'El Niño et une perspective de mousson indienne plus faible. Le bureau météorologique indien a projeté des précipitations de mousson à 90 % de la moyenne à long terme pour juin-septembre, en baisse par rapport à 92 % en avril. Cela a conduit Covrig à réduire l'excédent mondial de sucre pour 2026-27 à 100 000 tonnes, contre 1,4 million de tonnes projetées le 7 mars. Pendant ce temps, Unica a rapporté une forte augmentation de la production de sucre dans la région clé Centre-Sud du Brésil, avec une production en hausse de 109,48 % en glissement annuel pour atteindre 1,8 million de tonnes métriques dans la seconde moitié d'avril. Les données ont également indiqué un changement continu vers la production d'éthanol, les sucreries dirigeant 59,66 % de la canne vers le biocarburant.
2026-06-01
Futures de sucre à un plus bas d'un mois
Les contrats à terme sur le sucre aux États-Unis ont chuté vers 14,3 cents US, le plus bas depuis fin avril, partiellement influencés par les prix du pétrole. L'optimisme concernant un éventuel accord entre les États-Unis et l'Iran a fait baisser les prix du pétrole brut, réduisant les incitations pour les usines à détourner la canne à sucre vers la production d'éthanol et augmentant potentiellement l'offre de sucre. En même temps, des expéditions plus élevées en provenance de Thaïlande, le deuxième plus grand exportateur mondial de la matière première, ont renforcé le scénario d'une offre mondiale abondante. Selon les données de l'industrie, les exportations de sucre thaïlandaises entre janvier et avril ont totalisé 1,6 million de tonnes, soit une augmentation de 29 % par rapport à la même période de l'année précédente. Le marché a également continué à peser sur les récentes projections d'augmentation de l'offre. L'Organisation internationale du sucre (ISO) a relevé son estimation de l'excédent mondial pour 2025/26, prévoyant une production record de 182 millions de tonnes, en hausse de 3,5 % par rapport à la saison précédente, et un excédent de 2,2 millions de tonnes contre une prévision antérieure de 1,22 million, inversant un déficit de 3,46 millions de tonnes en 2024/25.
2026-05-25
Futures de sucre à un plus bas de plus de 3 semaines
Les contrats à terme sur le sucre aux États-Unis ont chuté à environ 14,6 cents américains, le niveau le plus bas depuis fin avril, affectés par la force du dollar et l'augmentation de l'offre du principal producteur, le Brésil. La poursuite de l'écrasement de la canne à sucre dans la région Centre-Sud augmente encore la disponibilité physique et exerce une pression sur les prix. Pendant ce temps, l'Organisation internationale du sucre (ISO) a relevé son estimation de l'excédent mondial pour 2025/26, prévoyant une production record de 182 millions de tonnes, en hausse de 3,5 % par rapport à la saison précédente, et un excédent de 2,2 millions de tonnes contre une prévision antérieure de 1,22 million, inversant un déficit de 3,46 millions de tonnes en 2024/25. Les perspectives pour 2026/27 sont plus serrées, avec une production prévue en baisse de 1,15 % à 180 millions de tonnes et un déficit potentiel de 262 000 tonnes, en partie en raison des impacts potentiels d'El Niño sur les principaux producteurs, l'Inde et la Thaïlande. Cependant, la société de courtage Czarnikow prévoit un excédent modeste de 1,4 million de tonnes, soutenu par une production chinoise plus forte.
2026-05-22