Café: Analyse des indicateurs économiques et financiersPrix - Graphique

Les contrats à terme sur le café arabica se négociaient autour de 3,3 $ la livre, se maintenant près de leur plus haut niveau depuis fin juillet, soutenus par le rythme plus lent de la récolte brésilienne et des inquiétudes concernant l'approvisionnement. Safras & Mercado a rapporté le 14 août que la récolte de café du Brésil 2026/27 était achevée à 90 % au 12 août, contre 97 % l'année dernière et une moyenne sur 5 ans de 94 %. La récolte de café arabica du Brésil était achevée à 86 %, contre 95 % l'année dernière. Entre-temps, les dernières données ont montré que les stocks de café arabica de l'ICE avaient chuté à un niveau le plus bas en 2,75 ans de 231 445 sacs. L'attention se tourne déjà vers la récolte 2027/28, mais l'incertitude concernant la récolte actuelle et les risques météorologiques persistants maintiennent le marché prudent, avec de nouvelles transactions restant rares. Pendant ce temps, les commerçants continuaient d'évaluer l'impact des perturbations liées aux tremblements de terre sur les exportations de café colombien, les expéditions par le principal port de Buenaventura n'ayant été que partiellement reprises et restant limitées.

Les contrats à terme sur le café arabica se négociaient autour de 3,10 $ la livre, près du plus bas depuis début août, alors que des conditions plus sèches au Brésil soutenaient les dernières étapes de la récolte, augmentant les perspectives d'approvisionnement à court terme. Cela est particulièrement important car les stocks d'arabica de l'ICE restent tendus, actuellement à un plus bas de 2,75 ans de 236 430 sacs. Pendant ce temps, les données de Cecafé ont montré que le pays a expédié 3,03 millions de sacs de café de 60 kg en juillet, le premier mois de l'année de récolte 2026/27, en hausse de 9,9 % par rapport à l'année précédente. L'attention reste concentrée sur les conditions météorologiques au milieu des inquiétudes concernant la récolte 2027 du Brésil, les effets d'El Niño posant des risques potentiels pour le développement des cultures. Ailleurs, la Colombie, le deuxième producteur mondial de café arabica, a partiellement repris les exportations de café par le biais de Buenaventura, son principal port d'exportation de café, bien que le trafic reste intermittent et limité. Les exportateurs ont déclaré que le tremblement de terre n'avait causé aucun dommage significatif aux installations de transformation ou de meulage du café.

Les contrats à terme sur le café arabica ont fluctué ces dernières semaines, avant de se consolider en dessous de 3,10 $ par livre, atteignant leur niveau le plus bas en un mois. Néanmoins, le marché continue d'être soutenu par des approvisionnements limités, l'incertitude concernant la qualité de la récolte du Brésil, la réticence des producteurs de café à vendre, et les risques liés aux conditions météorologiques associés à El Niño. Bien qu'une récolte brésilienne record de plus de 70 millions de sacs soit attendue cette saison, l'équilibre entre l'offre et la demande reste tendu, en particulier pour les cafés de haute qualité. Les traders restent préoccupés par le fait que les pluies dans les principales régions productrices, y compris Minas Gerais et São Paulo, en juin et juillet, pourraient avoir affecté la qualité d'une partie de la récolte. Le café arabica de l'ICE est tombé à un niveau bas de 2,5 ans de 251 417 sacs au 7 août, en forte baisse par rapport aux 754 516 sacs de l'année dernière. Dans le même temps, les producteurs brésiliens continuent de vendre progressivement, limitant la disponibilité immédiate du café. Pendant ce temps, le développement de l'El Niño "super" reste un risque clé pour la récolte de l'année prochaine.